lovelyholland 愛荷蘭左擁右抱

Lovely Amsterdam

城市中的休閒與田園

一到夏天,阿姆斯特丹運河上到處是載滿三五好友的小船。遊運河,喝香檳,歡度下班時光。

一到夏天,阿姆斯特丹運河上到處是載滿三五好友的小船。遊運河,喝香檳,歡度下班時光。

之前我曾介紹荷蘭人對休假的重視,對他們來說,每天認真工作的動力就是得到美好的假期,不管有錢或沒錢,每年至少放一次長假 (3個禮拜起跳),好好讓身心休息,和家人在一起,那才算是一個好年。那平常呢?荷蘭人如何紓解工作壓力,他們下班後的時間如何安排?哈,那又是另一段多彩多姿的故事了。

認真打理休閒生活

 以我這位生長自亞洲的外國人看荷蘭,只能點頭讚嘆荷蘭人除了很幸福,擁有愛護他們子民的大環境之外,幾乎每個人也很厲害,可以把他們的休閒生活過得不僅悠閒,而且充實。像是從小到大持續性的參加球隊俱樂部,例如足球隊,網球隊,或是經常到田野裡騎腳踏車,到森林裡散步走路,或三五好友開小船遊運河,參加划獨木舟的社團... .等等,都是相當普遍的戶外休閒活動。

更令我感受深刻的是,他們並不只是把做這些活動當做打發消磨時間的娛樂,而是將時間認真的空出來,全神貫注的做休閒。而且從老人到小孩,幾乎每個人都可以說出自己所熱愛的活動,甚至是他們已做了一輩子的活動,這也讓我再次看到荷蘭人一貫的做事文化和態度:"要做就做徹底,認真做,做長期,做到最好。"

每到週末一早,就有許多人開始在運河上練習划獨木舟。

每到週末一早,就有許多人開始在運河上練習划獨木舟。


Volkstuin 社區農圃

尤其夏天,每天到10點太陽才下山,許多人下班後繼續待在屋外,運動曬太陽。這也就不難理解為何荷蘭到處都有足球場,大公園,和大綠地了。要說到場地,最近在我家附近一座近300年歷史的 Frankendael Park 公園裡,發現另一片令人驚喜的天地。被規劃出來的這一塊園中園,不僅到處花草茂密,每隔一段路就有一棟可愛的小木屋,原看還以為是誰家的別墅,但走近一看,原來這是荷蘭人所謂的『Volkstuin 』社區農圃。

什麼是『Volkstuin 社區農圃』呢?簡單來說,就是大家向政府租地,讓喜歡從事園藝休閒的民眾得以實現夢想。由於,住在城市裡多了生活機能,但往往少了活動空間,擁有私人庭園的房子畢竟是少數,於是荷蘭政府特意把一些空地規劃出來,成為 Volkstuin,租賃給愛好園藝的城市居民。

通往農圃的庭院深深小徑,剛好遇見野兔跳出來

通往農圃的庭院深深小徑,剛好遇見野兔跳出來


猶如渡假小木屋

這也許不是大家第一次看到社區農圃,許多國家也都有類似的規劃。像在台灣,一些橋墩下,或是河堤邊,也經常看到一區區綠綠花花的小園。但是,眼前這一片社區農圃與我所看過得非常不同:每一片農圃裡的花草都自然且優雅的生長,看得出被細心的維護修剪過。而且,幾乎每一園,都有一棟小木屋。室內室外都維護的很好,有些甚至可愛的像是渡假屋,或是高級小別墅。

有人可能會問那這要怎麼租,多少錢呢?首先,租地的金額依各地方政府不盡相同,有些一年12歐元 (約台幣600元) 就可以租到一大片地,但有些則要500 或 600歐元才租得到。以這個 Frankendael Park 公園的為例,首先要先向農圃管理員提出申請,通常等待的人很多,平均要排 3~4年才輪得到。等到輪到時,就可以向前一任園主購買土地上的小木屋,依木屋的好壞程度,一棟介於 3000 ~ 9000 歐元 (12萬~36萬台幣) 之間。然後每年在繳交約500歐元的年費 (約2萬元台幣),成為會員,得到一片約200平方米的使用地。

當會員得到土地後,就必需自行將花園維持整齊。和幾位農夫聊過的結論是,當春夏季花草興旺時,一個星期至少要花2~3次在園中做活,才能看出成果。而冬天,則幾乎有2個月的時間,是大地沉睡休息期,也就不需做任何整理。還有,另一個重點是,很多園區裡,只在公共區提供水電,但小木屋裡沒有,也沒有私人廁所,所以在冬季就比較難以讓人停留太久了。

農圃小木屋,可愛的像是渡假屋,或是高級小別墅

農圃小木屋,可愛的像是渡假屋,或是高級小別墅

真實生活中的開心農場

一般來說,這些木屋的主要功能是用來擺放耕種工具,和一些簡單的傢俱,簡簡單單就成了每天下班後享受園藝生活的最佳去處。尤其春夏季,整片社區綠意盎然。平常的午後,或是週末一大清早,三三兩兩城市農夫騎腳踏車進入他們的小天地裡,開始扒土、施肥、除草、剪枝的一天,累了再坐下來喝杯茶,聽聽音樂,曬曬太陽。

走著走著,又到了下班時間,剛好看到許多還帶著公事包,騎著腳踏車來田裡工作的上班族,有些則是牽著孩子一起來的爸媽,陸續進入他們的農圃。遇見時,彼此友善的點個頭,問聲好。沒有吵雜的電話響,只有悅耳的鳥叫聲,和此起彼落的除草機聲。讓我頓時像置身在夢想中的烏托邦,真實生活中的開心農場!

農圃裡的小溫室

農圃裡的小溫室